Выбрать страницу

Одной из важнейших предпосылок формирования эффективно функционирующих сельскохозяйственных предприятий является совершенное управление затратами. Важность управления затратами объясняется природой самих расходов и тем влиянием, которое они оказывают на эффективность производства через реализацию управленческих решений.
Направлена система управления расходами на удовлетворение исключительно внутренних потребностей предприятия при управлении его деятельности и разрабатывается в соответствии с особенностями организационной структуры, тактических и стратегических целей предприятия, технологий производства продукции, требований производственных процессов и т.п..
Основными задачами системы управления затратами является нормирование затрат на производство, планирование, бюджетирование, контроль расходов, анализ отклонений от нормативов расходов и определении их причин, анализ затрат на производство продукции, нормы прибыли, уровней рентабельности, автоматизация системы управления затратами. Относительно определения предмета системы управления затратами, то к системе элементов автором не включены калькулирования затрат и их анализ. Это связано не с уважением автора к этим элементам, а сделано с учетом НСБУ 30 «Биологические активы», по которому управление затратами осуществляется с учетом справедливой стоимости.
Больших успехов и признания в процессе управления приобретает метод моделирования, поэтому считаем использование моделей управления актуальным и целесообразным С давних времен человек использует моделирование для исследования объектов, процессов и явлений в различных областях своей деятельности. Результаты этих исследований помогают определить и улучшить характеристики реальных объектов и процессов, лучше понять сущность явлений и приспособиться к ним или руководить ими, конструировать новые и модернизировать старые объекты.
Для одного и того же объекта управления можно создать большое количество моделей. Все зависит, во-первых, от цели, которая поставлена в процессе управления затратами, а во-вторых, от методов и средств, с помощью которых собирается информация о предмете исследования. Совокупность информации, характеризующей свойства и состояние объекта, процесса или явления, а также взаимодействие с внешним миром является информационной моделью.
На наш взгляд, с целью исследования формирования затрат на предприятии интерес вызывает применение экономико-математических моделей. Математическое моделирование — это метод исследования, основанный на аналогии процессов и явлений, различных по своей природе, которые описываются одинаковыми математическими зависимостями. Таким образом, математическое моделирование является важной формой моделирования, планирования и управления. Правильно построенная модель полно и точно отражает с помощью неравенств и уравнений наиболее существенные связи и зависимости экономических систем или процессов, которые моделируются. Указанная модель экономико-математической, т.е. отражающей в математической форме, выражение общих взаимосвязей и закономерностей экономического явления.
Инструментарий по выявлению влияния факторов формирования расходов на критический объем производства предприятия предоставляет анализ безубыточности производства учитывающий соотношение «затраты — объем — эффективность производства». Безубыточность — это такое состояние производства, не обеспечивающей прибыли, но и не допускает убытков, т.е. полученными доходами от реализации произведенного объема продукции покрываются понесенные затраты на производство указанного объема продукции.
Указанный анализ считаем наиболее целесообразным подходом в управлении затратами сельскохозяйственных предприятий, поскольку деятельность указанных субъектов экономики испытывает трудности и обусловливает убыточность отрасли, особенно животноводства.
Некоторые ученые отмечают, что существует несколько порогов рентабельности, каждому из которых соответствует свой порог производства. В процессе управления, на их взгляд, необходимо принять во внимание возможности уменьшения переменных затрат и маржинального дохода, а в случае, если таковые отсутствуют — нужно тратить аналогичные ресурсы, чтобы задействовать имеющийся производственный потенциал. Таким образом, предприятие анализирует свои расходы с целью замены их альтернативными, определяя при этом несколько порогов производства.
На наш взгляд, указанный выше подход тесно переплетается с моделью выгод и затрат, которая предусматривает анализ затрат предприятия, которые будут сформирована вследствие конкретного управленческого решения. Одним из методов указанной модели является выявление альтернатив по формированию расходов с целью их корректного сравнения.
На основании анализа безубыточности появляется возможность моделировать соотношение показателей затрат, объема производства и эффективности деятельности с выбором оптимальной модели, в частности указанный метод управления позволит определить влияние структуры затрат на эффективность производства и смоделировать оптимальное соотношение элементов затрат.
На наш взгляд, модель решения проблем безубыточности тесно связана с таким методом управления затратами, как «Таргет — костинг». Расчет объема безубыточного производства осуществляется исходя из размера чистого дохода от реализации, то есть учитывается цена реализации продукции. Метод «Таргет — костинг» предполагает определение затрат на производство продукции исходя из установленной цены на нее, то есть традиционный метод ценообразования «вывернутый с изнанки» (применяется в обратном порядке).
Итак, таргет-костинг дает ответ на вопрос: «Сколько должна стоить продукция?», Вместо стандартного: «Сколько стоит производство продукции?». Указанный подход к управлению ориентирует предприятие на рыночные условия. Основная цель системы — определение такого размера расходов, который бы при цене, жестко определенной рынком, позволит предприятиям получать прибыль. При этом размер затрат на производство продукции определяется как максимально — допустимый рыночными условиями.
В сельском хозяйстве, на наш взгляд, указанный подход к управлению затратами имеет смысл, поскольку регулировать цены на сельскохозяйственную продукцию товаропроизводителям очень тяжело. Снижение остроты ценового диспаритета в отечественном АПК должно происходить при сбалансированном регулировании государства положительно отразится на продовольственной безопасности страны и социальной защите населения.
Таким образом, эффективная система управления на предприятии предусматривает сбор и анализ информации, необходимой для разработки управленческих решений по оперативному и текущему управлению затратами, а также учет вариантов стратегического управления для дальнейшего развития сельскохозяйственного производителя. Это в свою очередь требует формирования и использования специального инструментария процесса управления затратами. Выбор оптимальной для отдельного товаропроизводителя модели управления затратами на предприятии обусловливает повышение эффективности его производства, улучшение позиций предприятия в конкурентной борьбе, стабильность его функционирования и динамичность развития.